Cuve de Fermantation

Acier inoxydable de qualité AISI304
Six pieds en acier inoxydable
Les dimensions intérieures sont les suivantes : 3000 mm (longueur) x 1000 mm (largeur) x 500 mm (profondeur)
Pas d’étiquette ou autre équipement inutile sur la cuve
Toute soudure de bord à bord qui empêcherait un nettoyage correct  
Les bords de la cuve sont conçus pour ne pas couper ou blesser les mains du travailleur  
La sortie se trouve sur le bord inférieur de la cuve
Trois tôles spéciales en acier inoxydable pour presser le caillé, avec des trous pour l’écoulement du lactosérum

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