CS-200

CS-200

  • الوصف
  • الخصائص الرئيسية
  • أدوات اختيارية
  • المعلومات الفنية

الوصف

يمكن استخدام آلات الطهي والمدّ بالبخار أوزيرماك في طهي وعجن ومدّ ومزج وصهر الأجبان التماثلية والتقليدية والطبيعية.

الخصائص الرئيسية

  • تبلغ السعة الكلية للجسم 330 كغ
  • تبلغ سعة الطبخة الواحدة 200 كغ 
  • مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة AISI304
  • جميع المواد البلاستيكية والمشتقة متوافقة مع المواد الغذائية والمنظفات
  • مزودة بنظام تحكم PLC وشاشة
  • معالجة من نوع الدفعات 
  • فتح/إغلاق يدوي لمدخل/مخرج المنتج
  • مزودة بـ 2 محرك وعلبة سرعة 
  • مثقابان اثنان مستقلان- عكسيا الدوران 
  • تبلغ السرعة القصوى للمثقابين 160 دورة في الدقيقة، ومزودان بأجهزة تحكم بالسرعة متحكم بها بواسطة نظام PLC، ويمكن ضبط اتجاهات الحركة وسرعة وزمن الدوران حسب الوصفة
  • المثقابان مزودان بمحول تردد
  • مزج متجانس وفعال 
  • حساس أمان ضد الحوادث 
  • تحكم آلي بدرجة الحرارة 
  • مقياس تدفق الكترومغناطيسي 
  • يمكن حفظ 10 وصفات مختلفة في الذاكرة 
  • معالجة بالبخار (فلتر وفاصل وإبزيم) 
  • تسخين مباشر بالبخار من خلال 6 فوهات 
  • تسخين غير مباشر بالبخار من الجدار الذي هو عبارة عن غلاف مزدوج 
  • يمكن تزويد بخار متقطع بواسطة نظام التحكم PLC
  • جهاز طرد للتخزين والمدّ

أدوات اختيارية

  • مصنوعة الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة AISI316

المعلومات الفنية

سعة جسم الآلةكغ330 كغ
سعة المعالجةكغ200 كغ/الطبخة
السعة الساعيةكغ/ساعة600- 900
استهلاك البخاركغ/ساعة100
متطلبات الطاقةكيلو واط16