Lor, çeşitli peynirler, dondurulmuş meyve ve sebze gibi birçok ürünün mikron düzeyinde küçültülerek parçalanmasını, homojenizasyonunu sağlar. Bıçak aralığına göre, istenilen boyutta parçalar elde edilebilir.

• Kesme, dağıtma, emülsifiye etme ve homojenizasyon için tasarlanmıştır
• Frequency inverter control
• “Double Seal“ su soğutmalı özel imalat keçe ile bulunmaktadır
• Sistem kesici bıçak stator ve kesme başlığı rotordan oluşmaktadır
• Besleme spirali hazneye bağlı bir motor ile çalışır
• Besleme spirali motoru helezon şeklindedir

Meyve ve sebze öğütme, hummus üretimi, sos, mayonez üretimi, süt ürünleri mikronizasyonu, püre, krema oluşturma