Дозатор роторного типа

Дозатор роторного типа

  • Описание
  • Основные функции
  • Технические характеристики

Описание

Дозатор роторного типа служит для порционирования сырного теста на порции весом от 220 до 2200 гр. Подходит для моцареллы, кашкавал и сыра для пицц.

Основные функции

  • Порционирование от 220 до 2200 гр. (в стандартной комплектации)
  • Часовой перерабатываемый объем в 2000 кг.
  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304
  • Все пластиковые элементы изготовлены из материала, соответствующего номам пищевой безопасности
  • ПЛК и сенсорная панелью управления
  • Частотный инвертор для контроля скорости вращения шнеков
  • Паровая рубашка
  • Система экстренной остановки при авариях
  • Кнопка аварийного отключения
  • Возможность порционирования до 20 кг.

Технические характеристики

Часовой объем кг/час max. 2000
Расход пара кг/час 30/40
Энергопотребление кВт 5.5